当前位置:知知馆 >

美食

> 怎么做花馍简单又好看

怎么做花馍简单又好看

怎么做花馍简单又好看

普通面粉500克、酵母粉5克、水250克、若羌红枣15颗。

将酵母粉用温水化开后少量多次加入面粉中,总筷子搅拌成絮状。

怎么做花馍简单又好看 第2张

揉成光滑面团,加盖保鲜膜,醒发1-1.5小时。

怎么做花馍简单又好看 第3张

醒发好的面团内部呈蜂窝状,按压不回弹。

怎么做花馍简单又好看 第4张

将醒发好的面团取出,再次揉光排气。

怎么做花馍简单又好看 第5张

将排气后的面团切分成大小合适的面剂子。

怎么做花馍简单又好看 第6张

取其中大块的面剂子一分为二,将剂子按扁,擀成饼状。

怎么做花馍简单又好看 第7张

将枣洗净,带一点水,摆在饼皮上。取另一个剂子按扁擀成饼状盖在枣上。

怎么做花馍简单又好看 第8张

用筷子按如图所示按压紧,然后用叉子在上面插一些小孔

怎么做花馍简单又好看 第9张

并用叉子把边上往里推,做出弧形花边。再取3个面剂子按扁,擀成厚一点的小圆饼,放上两个洗净的枣。

怎么做花馍简单又好看 第10张

将小圆饼如图所示将两端捏起来,用筷子从中间夹紧做成花。

怎么做花馍简单又好看 第11张

放在之前做好的底儿上,最后的一个面剂子,按扁后如图所示用叉子插上一些小孔,再用刀切开边上。

怎么做花馍简单又好看 第12张

将切开的部分捏起来,形成一朵花的形状,最后在顶上摆上一颗枣。

怎么做花馍简单又好看 第13张

上锅隔水蒸25分钟后,关火焖3-5分钟即可。

怎么做花馍简单又好看 第14张

标签: 做花
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/ms/996om5.html