白酒放久了喝到最后为什么带甜味 经验 关注:1.85W次 因为白酒时间长了会发生缓慢氧化生产醋酸,然后乙醇与醋酸发生酯化反应,生成乙酸乙酯。乙酸乙酯是无色透明液体,有甜味,易挥发,能够产生有强烈醚似的气味,以及清灵、微带果香的酒香,且易扩散,但不持久。 标签: 放久 甜味 白酒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/z3gprr.html