海螺做法

做海螺需要准备食材：海螺500克、蒸鱼豉油、香菜、小米椒、葱、姜片、料酒。共分为5个步骤，以下是做海螺的详细步骤：

操作/步骤

1、清洗

用刷子清洗海螺。

2、煮熟

锅中添水，倒入海螺，加入姜片、葱、料酒煮熟。

3、去硬皮

煮熟后捞出将海螺的一层硬皮去掉。

4、调味

小米辣、葱切碎，放入小碗中，加入少许的盐、蒸鱼豉油、香菜。

5、完成

完成。