怎样辨别鸭血的好坏 经验 关注:2.47W次 1、看颜色:选购鸭血的时候首先看颜色,真鸭血呈暗红色,而假鸭血则一般呈咖啡色。2、闻气味:真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理,没有血腥味,而是飘着一股鸭香。3、看形状:假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔,往往在加工过程中添加了淀粉和其他的一些化学品,所以一般有韧性,可以拉伸。真鸭血则比较脆。 标签: 鸭血 好坏 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/q7l8dq.html