牛奶煮糊了还能喝吗

牛奶煮糊最好不要喝。

牛奶不宜煮沸的，稍微加热即可牛奶稍微有点糊这是不能喝的。牛奶的成分是蛋白质，高温会使其变性，所以食用了不好，建议不喝蛋白质烧焦后会产生有毒物质！！这样是不能食用的，蛋白质烧焦后会产生有毒物质，会引起癌变的

这样是不能食用的，蛋白质烧焦后会产生有毒物质，会引起癌变的熬奶方法：将牛奶加热到65-68摄氏度，约30分钟；如果温度不好控制，就将牛奶煮沸两分钟。千万不能长时间的煮沸而破坏了牛奶中的营养成份。

按以上两点说明烧焦的牛奶最好不易喝，以防引起疾病。