牛尾骨是牛尾巴吗 经验 关注:9.58K次 是的,牛尾骨为黄牛或水牛的尾部,有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同,适合炖食。牛尾巴美味又滋养,价格适中,通常去皮切块出售,以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。 标签: 牛尾巴 尾骨 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/p165vl.html