枸杞炖鸽子怎样做好
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1、准备材料:鸽子、红枣、枸杞、葱、姜;
2、把鸽子切成小块,放入水中冲洗;
3、锅里烧热水,放入鸽子煮一会儿,把鸽子里的血水煮出来,捞出鸽子,再用温水洗净;
4、葱切小段,姜切片备用;
5、砂锅准备好,将鸽子、葱、姜、红枣、枸杞都放进去,加入足够的水;
6、开大火烧开以后,转小火炖汤,炖1个小时;
7、在鸽子汤出锅前放入适量的盐调味,即可完成。
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