如何区分一瓶酒是拉格和艾尔 经验 关注:2.74W次 拉格和艾尔区分是喝艾尔啤酒时先喝到酵母和辅料的味道,之后才能找到麦芽味。而喝拉格啤酒时则先会喝到麦芽的味道,再会有其他辅料味道,平时雪花、百威、燕京等都属于拉格啤酒。艾尔啤酒酵母在发酵罐顶端工作,温度在10-20℃左右,拉格啤酒酵母在发酵罐底部工作,温度在10℃以下。 标签: 艾尔 拉格 一瓶 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/mdoxve.html