什么鱼比较好切片 经验 关注:1.61W次 草鱼、鲤鱼比较好切片有下面三点经验和你分享:1、先将鱼从尾部顺着脊骨横刀切成下来,最后就剩下一个脊骨,两个大鱼片,然后分别再将两个大鱼片切片,这个难度就小得多;2、鱼片并非越薄越好,如果太薄,下锅就卷了,烂了;3、要求要一个比较快的菜刀,另外,要多做几次,就会熟练,最后可以达到庖丁解鱼的境界。 标签: 切片 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/m831x9.html