15分钟也可以说成一刻对吗

对，因为我国古代一种叫做日晷的计时工具，它把一个时辰平均分成了八份，一份叫做一刻，一份正好是西方计时方法中的十五分钟。

汉代皇宫中值班人员分五个班次，按时更换，叫“五更”，由此便把一夜分为五更，每更为一个时辰。戌时为一更，亥时为二更，子时为三更，丑时为四更，寅时为五更