金沙玉米的做法
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“金沙玉米”,是每粒玉米外面都裹上金黄色的咸蛋黄粒,状如金沙,故此得名。民以食为先。“金沙玉米”的做法既简单又方便,让人很有食欲。下面为大家详述“金沙玉米”的做法。
将新鲜玉米放入加了盐的水中,煮上三分钟。
将煮好的玉米拿出来沥干水分。
将煮熟的盐蛋黄剥开,用勺按压,直至粉碎。
在锅中加入少量油,将碾碎的盐蛋黄放入炒制;微火慢慢炒咸蛋黄,直到盐蛋黄全部成粉末的沙状。
下入煮好的玉米翻炒。
直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上。
关火,盛入盘中,上面撒点香葱末。
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