花生为什么能养胃

从保健意义上来讲，花生有一定的养胃作用，可一旦得了胃病，在治疗胃病方面，花生的作用并不大，仅能够中和过多胃酸起到一定养胃作用，也有人认为吃生花生不但不养胃，吃得过多反而伤胃。

一些胃病患者，尤其是胃溃疡、胃酸过多的老胃病患者，之所以吃了生花生之后，感觉胃里舒服了许多，是因为生花生在胃里与胃酸发生反应，中和了胃部的酸性环境，使得一些症状得到了改善，事实上，这与吃饼干等食物的作用是一样的，在一定程度上减轻了胃酸的刺激，所以，生花生并不具有特殊的养胃功效。