善于制作盐渍杜鹃花是哪个民族

善于制作盐渍杜鹃花是白族，白族：分布在云南、人口人口159万余人，善于经营农业，有自己的语言。善于制作盐渍杜鹃花。

白族是中国第15大少数民族，主要分布在云南、贵州、湖南等省，其中以云南省的白族人口最多，主要聚居在云南省大理白族自治州。此外四川省、重庆市等地也有分布。