洗小龙虾怎么洗才干净
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洗小龙虾一共需要五个步骤,需注意剪虾头要带上手套,以防划伤手,下面是详细步骤:
操作/步骤
1、冲洗外壳
用强水柱冲洗表面,将表面的大块脏物冲洗干净。边冲边拿东西翻动龙虾,确保每一只表面冲洗均匀彻底。
2、泡一小时
准备一大盆清水,加入适量的盐和白醋,将龙虾放进泡1个小时。让龙虾将脏东西吐出来。
3、换水刷洗
将龙虾滤出来,再换一盆清水倒进去。带上胶皮手套,捏住小龙虾背部,拿牙刷全身仔细刷洗,腹部重点刷。
4、剪虾头
刷洗完毕后,再用强水柱冲洗一遍。剪龙虾头,在虾头二分之一处稍微剪开,将黑色的东西扯出来。
5、去肠子
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