小麦粉是淀粉吗 经验 关注:1.64W次 小麦粉不等于淀粉,小麦粉主要含淀粉,但其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。而淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。所以小麦粉和淀粉并不完全是同一种事物。 标签: 小麦粉 淀粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/e34jxo.html