虾滑怎么贮存 经验 关注:1.82W次 1、虾滑可以放在冰箱里冷藏保存,可以保存三天左右。但是解冻时要提前拿出来自然解冻,如果用热水解冻或微波炉解冻,很容易把虾滑加热成熟的了。2、解冻时可以略自然化冻10分钟,拒绝温水热水,虾滑蛋白质非常容易氧化,很容易变红,解冻好后,最好用筷子再次搅和多次,以便于恢复虾滑的粘性和弹性。 标签: 贮存 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/dvg219.html