椰子的果肉可以吃吗

椰子的果肉可以吃，椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口。椰子肉里面含有丰富的葡萄糖维生素c维生素b1，钙钾镁等微量元素，用椰子肉煲鸡汤，不仅可以使营养加倍，还可以清热解火、消暑。