起泡酒喝不完怎么保存
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气泡酒喝不完的保存方法有以下:
1、放冰箱
和普通葡萄酒不同,大多数气泡酒的瓶塞都是能够承受压力的蘑菇形,用铁箍箍住固定在瓶口。一旦被打开,就很难塞回入瓶内,用小刀将橡木塞削至能够塞入瓶内,然后放入冰箱。但瓶中的酒仍然在释放二氧化碳而导致瓶中压力升高,而且冰箱压缩机的震动长期来说对酒伤害也很大,所以不宜久存。
2、用气泡酒塞封存
用专门为起泡酒设计的塞子,双臂夹住瓶口下方边缘扣紧,就不会像软木塞一样蹦出来,还能很紧密地封住瓶口保持压力。
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