紫薯和红薯味道一样吗

紫薯是红薯的一种，紫薯的味道没有红薯的那么甜，而且紫薯相对红薯来说会较硬一点。他们都有共同的特点就是都含有丰富的膳食纤维，当被人体吃进之后，会促进肠道的蠕动，还可以预防便秘。都是属于低脂肪、低热量，但同时饱腹感还很强，因此很多减肥人士都特别喜欢吃。都含有丰富的维生素C，薯类的维生素C要比古类要高，和空心菜、小白菜、以及韭菜的维生素C很接近。