辣椒油香而不辣做法
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辣椒油的做法:
做法步骤:
1、将干辣椒末和白芝麻放入碗中;
2、将锅烧热后倒入花生油烧热,放入花椒待炸出香味后,将花椒捞出锅;
3、放入切碎的花生,花生可去皮,炸几秒即可;
4、等油至沸腾状态,将带着碎花生的热油浇在放在碗中的辣椒末和白芝麻上;
5、待浇上去发出滋滋响声,香味和辣味同时散出后,过10分钟,等待红油变凉装瓶即可。
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