平底锅可以用煤气吗

平底锅可以用煤气，不过尽量不要用的时候把锅烧干了，那样有可能锅底会变形。在平底锅材质中，最好的是铸铁材质的，在我们平时使用平底锅的时候一般用于做饼之类的，锅薄容易受热不均匀，易糊。铸铁的厚一些，受热相对均匀。