用白糖煮糖浆如何才能不结块 经验 关注:2.29W次 1、糖和水按1、5:1的比例配置;2、慢火煮至糖完全融掉;3、边煮边搅拌;4、煮好后可放几块柠檬;5、还可在糖水中加入琼脂,糖水与琼脂的比例可按200g:3g。不宜过多,否则会凝固为胶状。如果糖浆已经结块,可以在结了块的白糖上放苹果片或胡萝卜片,使白糖受潮,自动散开。 标签: 结块 糖浆 白糖 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/3eq8qv.html