扬州盐水鹅的做法和配方 经验 关注:7.39K次 1、将鹅肉洗净,沥干,先用盐在表面均匀擦上一层,加料酒,葱,姜片,所有香料一起按摩备用;2、用保鲜袋装好,冰箱冷藏48小时,腌制好的肉用清水冲洗干净备用;3、重新加水,加入八角,花椒,桂皮,香叶,鸡精,料酒,盐,姜片,加几颗丁香一起煮开;4、改小火煮半小时左右,出锅食用即可。 标签: 盐水 扬州 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/228evx.html