苍耳子为什么炒 经验 关注:2.99K次 苍耳子要炒的原因:生苍耳子有小毒以消风去痒力强,炒后可降低毒性,长于通鼻窍,祛湿止通。苍耳子过量容易中毒,通过炒制加热,能破坏毒性。主要是炒至焦黄,使脂肪油中所含毒性蛋白变性,凝固在细胞中不被溶出,从而达到去毒目的。 标签: 苍耳子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/1eedkm.html