当前位置:知知馆 >

经验

> 花生油含的主要成分

花生油含的主要成分

花生油含的主要成分

花生油含的主要成份有14%到60%的油酸、18%到38%的亚油酸、15%到24%的饱和脂肪酸,另外还富含棕榈酸、花生四烯酸、二十四烷酸和山嵛酸、单不饱和脂肪酸、白藜芦醇、贝塔植物固醇、叶酸、微量元素锌。花生油在13℃左右就会凝固,先如絮状,后成膏状,并随温度的下降而逐渐变成半固体,没有这个特性就不是真正的花生油。

标签: 花生油
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/1427o8.html