一鼠当三鸡是什么意思
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意思:柳州民间流传这样的说法:“吃一鼠当三鸡”,形容田鼠的营养价值比鸡肉丰富。
相关拓展:
1、秋季稻子收割后是稻田里的田鼠生长最硕大的时节;
2、捕捉田鼠,有益于减少鼠害,使粮食免受不必要的损失;
3、当地忻城、鹿寨、象州等县山区农民利用农闲之余在田里捕捉田鼠,拿到柳州市农贸市场销售;
4、田鼠可用来爆、炒、炸、煲等方式做成各种口味的美食菜肴、小吃。
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