宿州美食

宿晓红葡萄、黄狗猪头肉、新袁羊肉、泗阳膘鸡、车轮饼、水晶山楂糕、天岗湖银鱼、沭阳石榴、泗洪空心挂面、龙嫂米线、桃核雕刻、洋河大曲、埠子车轮饼、宿迁满汉筵席、穿城大饼、八集小花生、韩山蓝晶石、五香大头菜、老汤黄狗猪头肉、软熘长鱼。

宿迁，简称宿，古称下相、宿豫、钟吾、司吾、下邳，是江苏省地级市，自古便有北望齐鲁、南接江淮，居两水中道、扼二京咽喉之称。

宿迁是西楚霸王项羽的故乡，有5000多年的文明史和2700年的建城史，曾是泗水国、钟吾国、宿国都城，历史悠久，人文荟萃，素有华夏文明之脉、江苏文明之根、淮河文明之源、楚汉文化之魂之称。宿迁属温带季风气候，境内下草湾文化遗址，是世界生物进化中心之一，也是人类起源中心之一，被誉为地球上的生命圣地。