芝罘区美食

芝罘区美食有红烧对虾、椿香天鹅蛋、桃花虾、红烧藕丸、海肠子等。

1、红烧对虾：炒锅内留油，下葱、姜炸出香味，再放入大虾、鸡汤、白糖、醋等，用微火靠5分钟，取出大虾，将原汁浇在大虾上即成，成品色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。

2、椿香天鹅蛋：地方特色菜，用烟台当地特产“天鹅蛋”，取其肉，配五花肉，佐以嫩香椿，鲜香味浓。

3、桃花虾：桃花虾顾名思义，出产于桃花盛开的时候，皮薄肉厚，营养丰富，用于温拌、清炸、清炒、或配以应时菜蔬炒制，无不味美汤鲜，清爽可口。

4、红烧藕丸：是地方的特色菜品之一，特点是外香内脆、鲜美可口、清淡去火。

5、海肠子：用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜；还有“干海肠”、“氽海肠汤”等都是很有地方特色的菜肴。

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有烹饪王国这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。