红薯汤变绿色怎么回事 百科 关注:1.9W次 红薯汤变绿色原因是红薯发生褐变现象,红薯含有氧化酶,遇氧要变色,而红薯的淀粉遇铁要变黑,两者结合在一起呈现出绿色。红薯汤变绿属于正常现象,确定食材没有出现腐烂变质,便可正常食用。 标签: 汤变 红薯 怎么回事 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/rpp8e2.html