莲雾的皮能吃吗

能。莲雾色泽鲜艳，果肉汁多味美，吃起来略有苹果的香味，而且营养价值很高，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及磷、钙、钾等矿物成分，莲雾通常的吃法都是带皮一起食用，因为莲雾皮中也同样含有丰富的维生素、纤维素、果胶等成分，食用后对人体有利，因此莲雾的皮是可以吃的。

莲雾一般指洋蒲桃，桃金娘科乔木，高12米；嫩枝压扁。叶片薄革质，椭圆形至长圆形，长10-22cm，宽5-8cm，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形，上面干后变黄褐色，下面多细小腺点，侧脉14-19对，以45度开角斜行向上，离边缘5毫米处互相结合成明显边脉，另在靠近边缘1.5毫米处有1条附加边脉，侧脉间相隔6-10毫米，有明显网脉；叶柄极短，长术过4毫米，有时近于无柄。聚伞花序顶生或腋生有花数朵；花白色，花梗长约5毫米；萼管倒圆锥形，长7-8mm，宽6-7mm，萼齿4，半圆形，宽加倍；雄蕊极多；花柱长2.5-3厘米。果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，长4-5厘米，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片；种子1颗。花期3-4月，果实5-6月成熟。