干筋是哪里的肉 百科 关注:7.44K次 干筋是猪蹄上的肉。干筋呈半透明状,有弹性,口感很好,含有丰富的胶原蛋白,可分前蹄筋和后蹄筋,常用做法有炖、焖、煮。干筋选购原则:选择颜色光亮、半透明状、干爽无杂味的蹄筋,这样的蹄筋品质极好。 标签: 干筋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/39774r.html