蠑螈好吃嗎

蠑螈味道特別，喜愛者會覺得口感很好，不喜愛者會覺得口感欠佳，但在墨西哥地區，碳烤蠑螈是當地餐桌上的一道美味。蠑螈，隸屬蠑螈亞目、蠑螈科、蠑螈屬。蠑螈科在中國有6屬23種，分別佔世界該科20屬77種的百分之30.3與百分之29.9。其分佈範圍北起秦嶺以南，南達南海，西自橫斷山區的四川大涼山和雲南騰衝及盈江一帶，東至閩、浙沿海地區等島嶼，處於我國較溼潤的亞熱帶。本科動物在中國境內均勻分佈於東洋界，古北界則缺如，其中有18種是中國特有種。蠑螈屬分佈於中國及日本，中國有4種，日本有兩種。蠑螈屬在中國的種數雖不多，但分佈範圍較寬，東起東海沿岸地區，西至雲貴高原，北自河南省南部，南達廣東。