鹽放多了怎麼辦

1、炒菜時鹽放多了可往菜中加3克白糖，加幾滴白醋，可有效降低鹹味。煲湯時鹽放多了，可加入一個土豆，放入湯中，土豆的吸鹽能力很強，可吸收大部分鹽分。

2、食用鹽是指從海水、地下巖（礦）鹽沉積物、天然滷（鹹）水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。