絲瓜和茄子怎麼炒

用料：絲瓜200g、茄子200g、食鹽適量、調和油適量。

1、茄子洗淨，切成條。

2、絲瓜去皮，洗淨，切塊。

3、起油鍋，放入茄子條翻炒。

4、待茄子塌鍋，倒入絲瓜一起炒。

5、加點鹽，翻炒均勻。

6、微微加點水，炒熟即可出鍋。