橄欖泡蜂蜜作用與功效

橄欖含鈣量較高，多進食能夠補鈣和促進骨骼發育，兒童可以經常食用，同時橄欖含有大量的抗菌成分，平時多食，可預防呼吸道感染，緩解咽喉部的水腫和疼痛症狀。

蜂蜜中含有大約35％的葡萄糖，40％的果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。蜂蜜中含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶，是食物中含酶最多的一種。