田螺隔夜還能吃嗎

田螺隔夜最好不要吃。隔夜的飯菜都不新鮮的，裡面可能有腐敗物質，螺絲肚子裡面本來就有很多細菌，經過一次高溫殺滅掉大部分，還有部分耐熱的存活，一旦溫度降下來，他們在熟化後的蛋白質、水分下迅速繁殖，產生有害物質積聚。