怎樣使冰凍的排骨很快化開呢
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1、用微波爐解凍,調在解凍檔,解凍迅速。
2、用水解的辦法,用方便袋包好後再放入冷水,不然會有很多鮮味及營養融入水中。
3、用冷藏解凍的方法,將凍肉放在冷藏室中慢慢解凍,這樣對凍肉的鮮味損失很小,只是需要的時間大約一天以上。
4、使用空氣解凍法的方法,將凍肉用保鮮膜包起或放入保鮮盒置於桌面,鮮味損失不大,當天能吃上。
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