鮑魚裡的綠綠的能吃嗎
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鮑魚裡的綠綠的不能吃。鮑魚肉旁邊的綠色東西就是內臟,內臟器官含有光致敏毒素,是海藻葉綠素衍生物的分解產物。而且呈季節性,與海藻的生長有關,有毒時期在每年的2-5月份期間的鮑魚內臟不能吃。
鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”。鮑魚是海洋中的單殼軟體動物,只有半面外殼,殼堅厚,扁而寬,形狀有些像人的耳朵,所以也叫它“海耳”。
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