黃山毛尖和黃山毛峰的區別

1、茶樹品種上存在差異性：毛尖是採用中小葉種茶樹鮮葉制，成品毫顯而不露；毛峰是採用中大葉種茶樹鮮葉制，成品白毫明顯。

2、外形香氣的差異性：毛峰茶條索緊細彎曲，色澤翠綠多毫，香氣清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底綠亮勻整；毛尖茶外形條索細、圓、緊、直，色澤翠綠，白毫顯露，內質湯色嫩綠明亮，熟板栗香高長、鮮濃，滋味鮮爽，餘味回甘，葉底嫩綠勻整。