扇貝哪部分不能吃
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扇貝以下部位不能食用:
1、砂囊:砂囊就是扇貝的內臟部分,是一團黑色的東西,這個內臟一定要全部清除乾淨才行,裡面全是扇貝的便便和未消化的食物;
2、腮:那些橘紅色或橘黃色,呈睫毛狀的部位就是扇貝的腮了,它也是不能吃的部位之一;
3、裙邊:裙邊藏有很多髒的東西,儘量不食用;
4、內臟:扇貝肉旁邊那個黑色的部位是內臟,裡面有很多細菌,建議不要吃。
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扇貝
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