牛肋條跟牛腩哪個貴 經驗 關注:1.58W次 牛肋條跟牛腩相比,牛腩更貴,平均每公斤比牛肋條貴三元左右。牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是指帶有筋、肉、油花的肉塊。瘦肉較多,脂肪較少,筋較少,適合紅燒或燉湯。牛肋為牛科動物黃牛或水牛腹部的骨骼,據《本朝綱目》記載,“甘,溫,無毒。”適合燉煮。 標籤: 牛腩 肋條 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/z75z0r.html