什麼叫上供下施

上供：用餐前唸誦“讓養康、嗡阿吽”3遍，觀想食物化為外內密最殊勝的會供品，供養無量無邊的三寶、三根本及護法聖眾。可唸誦全知麥彭仁波切所作的簡供或其他傳承儀軌；下施：上供後，唸誦幾遍觀音菩薩心咒“嗡瑪呢貝美吽”，再吹氣加持幾粒米飯，施於地下陰涼處，觀想上師觀音菩薩加持，以無量的甘露美食佈施餓鬼道眾生，所有眾生離苦得樂、早證菩提。

這些是對於信仰的一種禮拜，也是心靈慰寄的一種禮貌。