炒菜用花椒粉好還是顆粒好 經驗 關注:4.22K次 用花椒顆粒好。花椒粉屬於粉狀調料,雖然更能入味,但卻會嚴重影響菜的色澤,尤其是淺色菜系的色澤,影響食物美觀;而花椒顆粒屬於塊狀調料,既可以給菜調味,同時也不會使菜的顏色失真,同時還方便撈出,不像花椒粉一樣容易在菜葉上結塊。所以炒菜時還是用花椒顆粒好。 標籤: 花椒粉 炒菜 顆粒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/z32lj1.html