麻油怎麼吃好

麻油可以做麻油湯麵、沙姜麻油雞、麻油鹹蔥發麵餅等美食。以下是麻油湯麵的做法，需要的食材有：掛麵80克、鮮雞汁調味料3克、芝麻香油適量、生抽10克、生菜3片、鹽適量。麻油湯麵的具體操作步驟如下：

操作/步驟

1、調料汁

將生抽、鮮雞汁調味料、鹽拌勻備用。

2、燒開水

鍋中倒入清水燒開，取少量水倒入醬汁中。

3、煮麵

將掛麵放入剩下的開水中煮熟。

4、擺放

煮熟後放入裝醬汁的碗中。

5、加生菜

生菜焯水後撈起，放入麵碗中，最後滴入少許芝麻香油即可。