怎樣降低辣椒的辣度請高人指點

一、幹辣椒：

1、油五成熟放；

2、加醋；

3、加麻椒，舌頭麻，味覺少；

4、事先泡水裡；

5、去掉辣椒籽；

6、去掉辣椒尖端。

二、青辣椒：用鹽水先泡一會即可。