趵突泉為什麼叫天下第一泉

趵突泉被譽為“第一泉”始見於明代晏璧的詩句“渴馬崖前水滿川，江水泉迸蕊珠圓。濟南七十泉流乳，趵突洵稱第一泉”。後來還傳說乾隆皇帝下江南途經濟南時品飲了趵突泉水，覺得這水竟比他賜封的“天下第一泉”玉泉水更加甘冽爽口，於是賜封趵突泉為“天下第一泉”，並寫了一篇《遊趵突泉記》，還為趵突泉題書了“激湍”兩個大字。