什麼核桃出油率高
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1、河北的石門核桃出油率高,出油率高達百分之七十五。其特點為紋細,皮薄,口味香甜,出仁率在百分之五十左右,故有石門核桃舉世珍的美譽。
2、新疆和田是核桃的主產區,主要品種有星普,星二和三十三,殼薄,含油量為百分之七十五,味道最香。
3、新疆庫車一帶的紙皮核桃,維吾爾族人叫它剋剋依。意思就是殼薄,含油量達百分之七十五。這一品種結果快,群眾形容它一年種,二年長,三年核桃掛滿筐。
4、山西汾陽,孝義等地核桃以皮薄,仁滿,肉質細膩著稱。
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