什麼魚不能生吃

1、淡水魚有寄生蟲的可能性比海水魚要大是事實,但最好都別生吃,因為都有可能有寄生蟲。

2、研究發現,在淡水和海洋生境中,寄生蟲的成分非常相似,並沒有明顯差異。

3、相比三文魚等深海魚類，鱸魚等淡水魚更容易受到寄生蟲感染。另外，不僅是淡水魚類。河蟹、河蝦等河鮮產品攜帶的寄生蟲、細菌、病毒也很多，生吃、醃吃或醉吃都存在安全隱患，儘量少吃或者不吃。