沒有乳酸菌怎樣做酸奶呀

不用酸奶機自制酸奶的製作方法 ：

原料：純牛奶500毫升、原味酸奶125毫升。

工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐。

製作方法：

1、將瓷杯連同蓋子、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒；

2、將杯子取出倒入牛奶7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒，將牛奶放入微波爐加熱，以手模杯壁不燙手為度。如果是塑料袋裝的牛奶，最好煮開後晾至不燙手。

3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋；

4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用乾淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。 8都10小時後即可做好。