牛油果黑色的好還是青色的好
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牛油果黑色的好,其原因如下:
牛油果在沒有成熟時是青色,在其成熟時便會由青色慢慢變為紫色,再變為紫黑色。完成變色的果子新鮮且食用美味,軟糯如蛋黃有乳酪味。青色的果子雖可食用,而且其營養價值和成熟的牛油果相差不大,但其口感卻相差甚遠,青色的牛油果食用苦澀,果肉堅硬,難以下嚥。
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牛油果黑色的好,其原因如下:
牛油果在沒有成熟時是青色,在其成熟時便會由青色慢慢變為紫色,再變為紫黑色。完成變色的果子新鮮且食用美味,軟糯如蛋黃有乳酪味。青色的果子雖可食用,而且其營養價值和成熟的牛油果相差不大,但其口感卻相差甚遠,青色的牛油果食用苦澀,果肉堅硬,難以下嚥。